małe dania, wielkie wrażenie
Przystawki
- tatar wołowy / chrupka ziemniaczana / pikle / suszone żółtko / palony por / majonez ziołowy 62 zł
- wolno pieczony boczek / majo miso / dymka / sezam / imbir / chilli trawa cytrynowa 49 zł
- chrupiące krewetki majonez kimchi / soja 56 zł
- burrata * pieczona papryka / pomidory / pesto bazyliowe / słonecznik 52,* możliwa wersja wege z wegańskim serem typu greckiego 54 zł
Gorące jak serce Lasu
Zupy
- rosół z całej kury / domowy makaron / marchew / pietruszka wkładka mięsna 27 zł
- krem z kalarepy / konfitura cebulowo-jabłkowa / migdały sorbet jabłkowo-miętowy 29 zł
Serce Lasu na talerzu
Dania Główne
- stek z polędwicy wołowej / ziemniaki z czosnkiem i pietruszką / kukurydza z masłem i chilli / sos serowo-pieprzowy 169 zł
- polik z dzika / ziołowe puree ziemniaczane / glazurowana marchew / kalarepa / edamame 96 zł
- kaczka confit / gnocchi śmietanowo-truflowe / buraki z czosnkiem sos demi glace rozmarynowy / szpinak baby 89 zł
- rolada wołowa / kluski śląskie / modra kapusta 73 zł
- żebro BBQ ze śliwką / młoda kapusta z boczkiem / palone ziemniaki 89 zł
- filet z kurczaka kukurydzianego pomidory / polenta parmezanowa / smażone młode warzywa / drobiowy demi-glace 79 zł
- polędwiczka wieprzowa z farszem truflowym/ gratin brokułowe / puree z palonego kalafiora z masłem orzechowym / burak marynowany / demi-galce jeżynowy 69 zł
- smash burger / relish z ogórka, chilli i zielonych pomidorów / boczek sos chipotle / wedgesy 65 zł
- halibut / kruszonka tandori / makaron tagiolini z sepią / świeże warzywa 99 zł
- vege gołąbek wędzone tofu / boczniak / sos marinara / chrust ziemniaczany 59 zł
NATURALNIE PYSZNE CHWILE
Salaty & Pasta
- sałata z falafelem / świeże warzywa / borówka / pomarańcza / dressing pomidorowy 58 zł
- sałata z kozim serem opalanym miodem / pomidory concassé / orzechy / dressing balsamiczny miodowe jabłko 59 zł
- udon z chrupiącym kurczakiem / demi-glace / soja / warzywa / sezam / dymka 63 zł
- chrupiący kurczak kukurydziany / selekcja sałat / aioli / anchois / parmezan / jajko 59 zł
- makaron all'amatriciana / boczek / szynka parmeńska / pomidory / chilli / pecorino salami spianata 52 zł
SŁODKIE SKARBY LASU
Desery
- creme brulle z krwistej pomarańczy / sorbet z krwistej pomarańczy / czekolada 37 zł
dla tych, którzy rosną jak las
Menu dla dzieci
- Domowy rosół z makaronem i marchewką 18 zł
- Chrupiący filet z kurczaka, fryki, surówka z marchewki 29 zł
- Włoski makaron z sosem bolognese 29 zł
- Kluski śląskie z sosem pieczeniowym 23 zł
Zobacz Atlas Kulinarny
Zarezerwuj stolik
Zarezerwuj stolik nie wychodząc z domu! Nasz prosty system rezerwacji online pozwala zaplanować wizytę w dowolnym momencie - nawet gdy restauracja jest zamknięta. Oszczędź swój czas i miej pewność, że Twój wymarzony stolik będzie na Ciebie czekał. Wystarczy kilka kliknięć, by zagwarantować sobie niezapomniane kulinarne doświadczenie.